Urodzony 23 lipca 1959 roku w Łęcznej, gdzie mieszka i tworzy.

Ukończył Wydział Lekarski na Akademii Medycznej w Lublinie a następnie realizując swoją pasję poświęcił się sztukom plastycznym, studiując z powodzeniem malarstwo i rzeźbę na Wydziale Artystycznym Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie. Dyplom z malarstwa zdobył pod kierunkiem prof. Mieczysława Hermana, a z rzeźby prof. Sławomira Mieleszki  w1998 roku, w latach 1995-1997 w pracowni rysunku prof. Adama Styki.

W dorobku Artysty znajduje się ponad dwadzieścia indywidualnych wystaw malarstwa i rzeźby oraz udział w wielu wystawach zbiorowych. Jest autorem rzeźb plenerowych, w tym pomnika Jana Tęczyńskiego kasztelana krakowskiego, odsłoniętego w Łęcznej w 2003 r. Otrzymał drugą nagrodę pierwszej edycji Konkursu Jagiellońskiego zorganizowanego przez Lubelską Szkołę Wyższą im. Króla Władysława Jagiełły za rzeźbę „Władysław Jagiełło 2004”.

Stanisław Andrzej Winiarski należy do Związku Polskich Artystów Plastyków, Łęczyńskiego Stowarzyszenia Twórców Kultury i Sztuki „Plama” i Towarzystwa Przyjaciół Ziemi Łęczyńskiej.

Jest laureatem Nagrody Burmistrza Łęcznej „Łęczyński Odyniec Kultury 2014”, Nagrody Marszałka Województwa Lubelskiego za osiągnięcia w dziedzinie twórczości artystycznej, upowszechniania i ochrony kultury (2015), wyróżniony Medalem Pamiątkowym Województwa Lubelskiego z okazji 40-lecia pracy twórczej.

Ważniejsze wystawy indywidualne:

1975 – Towarzystwo Przyjaciół Ziemi Łęczyńskiej, Łęczna

1983 – Klub „MEDYK”, Lublin

1992 – Osiedlowy Dom Kultury SM, Łęczna

1993 – wystawa malarstwa - „Łęczna widok prawdą malowany”, Łęczna

1994 – wystawa rzeźby - ODK SM, Łęczna

1995 – wystawa rzeźby - „Piwnica u biesów”, Lublin

1997 – wystawa rzeźby - Galeria „Mat-Mart”, Lublin

2001 – wystawa malarstwa „Łęczna widok prawdą malowany II” - Centrum Kultury, Łęczna

2002 – wystawa malarstwa - Galeria „Na progu”, Piaski

2002 – wystawa malarstwa - WDK, Lublin

2002 – wystawa malarstwa „Portrety” - CK-ODK, Łęczna

2003 – wystawa malarstwa „Istnienie i zmienność” - Galeria Kawiarni Artystycznej Hades, Lublin

2003 – odsłonięcie pomnika kasztelana krakowskiego Jana Tęczyńskiego, Łęczna

2003 – wystawa malarstwa - Centrum Kultury, Łęczna

2004 – wystawa malarstwa - „Galeria Podlaska”, Biała Podlaska

2004 – wystawa malarstwa „Rowerzyści” - BWA, Zamość

2004 – wystawa malarstwa „Człowiek i koń” - Muzeum Regionalne, Łęczna

2005 – wystawa malarstwa - Puławska Galeria Sztuki, Puławy

2005 – wystawa malarstwa „Martwa natura” - Galeria Klubu Garnizonowego, Lublin

2005 – wystawa malarstwa - „Galeria Prawdziwej Sztuki” im. Andrzeja Legusa, Olecko

2005 – wystawa malarstwa - Galeria DK, Gołdap

2015 – wystawa malarstwa „Architektura kobiety” - Centrum Kultury, Łęczna

2017 – wystawa rzeźby „Głowy” - Centrum Kultury, Łęczna

2018 – wystawa malarstwa „Wołanie” - CK-ODK, Łęczna